Loft Style
Loft Style

Появятся ли в Москве рестораны-призраки

Появятся ли в Москве рестораны-призраки

После того, как мэрия Москвы приняла решение ограничить в городе массовые мероприятия из-за пандемии в мире COVID-2019, в городе поползли слухи о закрытии модных среди москвичей заведений общественного питания. Неужели закроются на карантин фуд-холлы, которые стали за короткое время неотъемлемым атрибутом повседневной жизни не только хипстеров и богемы?

Судя по комментариям представителей крупных фуд-холлов Москвы пока о тотальном закрытии этих заведений речи не идет. Как сообщили в компании, которая управляет «Депо» в районе Белорусского вокзала и Центральны рынком на Рождественке, после распоряжения мэра Сергея Собянина о временном запрете на проведение в городе массовых мероприятий в этих фуд-холлах введены дополнительные меры профилактики. Например, каждые два часа по всей территории проводится клининг помещений, а в очистительных системах чаще меняются фильтры воздуха.

Правда, в «Депо» отменены все мастер-классы и концерты, которые особенно зажигательны бывают по пятницам. Одним словом, как в популярном треке, больше никаких вечеринок. Но это на время, до 10 апреля, пообещали в «Депо». На Центральном рынке увеличили расстояние между столами. Кстати, это с таким требованием выступили недавно федеральные власти. Так, Минпромторга направил всем торговым точкам и заведениям общепита рекомендации, как работать во время пандемии коронавируса.

Теперь в ресторанах столы и стулья должны быть расставлены таким образом, чтобы расстояние между посетителями было не менее одного метра. В зал посетители могут допускаться только после мытья рук с мылом или их обработки дезинфицирующими средствами. А сотрудники кафе и ресторанов обязаны спрашивать у посетителей о простудных или респираторных заболеваниях и не обслуживать посетителей с симптомами простуды и ОРВИ. В то же время, посетителей старше 60 лет уговаривать отказаться от посещения кафе или ресторана.

Впрочем, COVID-2019 уже сейчас серьезно повлиял на посещаемость московских ресторанов. 18 марта сообщалось, что в городе закрывается половина заведений общепита. Пока же сами рестораторы не так категоричны. По их словам, они пытаются договориться о более лояльных условиях работы с владельцами помещений. Например, о скидках по арендным платежам сейчас договаривается крупный ресторанный холдинг Ginza Project, заявил его гендиректор Максим Ползиков. Владелица сети кафе «Андерсон» Анастасия Татулова говорит, что ей пришлось закрыть пока только два заведения, так как там выручка стремится к нулю.

Многие рестораторы, между тем, надеются, что переживут мировую пандемию и рассчитывают на поддержку властей. Они уже направили свои предложения не только властям Москвы, но и в федеральное правительство. Участники ресторанного рынка, ссылаясь на сложившуюся патовую ситуацию, просят дать им налоговые каникулы, льготы по обязательным платежам, включая оплату коммунальных услуг, и скидки по аренде помещений.

Смотрите также